resep Kolak Durian khas medan oi





Di Medan ada yang namanya kolak durian yang dibuat dari daging durian. Penggunaan durian sendiri memiliki tujuan untuk meningkatkan nilai jual durian dan memanfaatkannya, karena durian cukup melimpah di Medan.

Satu porsi kolak durian tidak hanya berisi durian dengan airnya saja, melainkan ada tambahan lain berupa kolak pisang kepok, jagung manis rebus, gula aren, ketan putih hasil kukusan, dan santan.

Rasanya akan sangat manis di mulut karena jagung, pisang, dan durian adalah olahan yang punya rasa manis, belum lagi adanya gula aren yang membuat rasa manisnya bertambah kuat.

    Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep kolak durian medan :
  • 2 buah Durian Medan
  • ½ liter Santan dari ½ buah Kelapa
  • 2 buah Gula Merah
  • Gula Putih sesuai dengan selera
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • 1 lembar Daun Pandan, kemudian anda bentuk tali simpul


Baca Juga Resep Kuliner Medan yang super pedas dikenal dengan nama BUBUR PEDAS

    cara membuat kolak durian
  1. Pertama anda kupas duriannya dan anda ambil dagingnya saja (jangan pisahkan daging dari isinya).
  2. Kemudian anda rebus gula merah dengan air hingga meleleh dan saring gula merah cair.
  3. Setelah itu anda rebus kembali gula merah cair dan tambahkan santan dengan gula pasir.
  4. Masukkan buah durian sambil terus diaduk.
  5. Saat sudah mendidih, anda aduk sesekali dan masak terus hingga daging duriannya terlepas dari isinya.
  6. Kolak durian medan siap dinikmati.




    Baca Juga ARTIKEL TERKAIT LAINNYA:
  • resep Kolak Durian khas medan oi
  • Resep Kuliner Medan yang super pedas dikenal dengan nama BUBUR PEDAS
  • Resep Kue Putu Khas Daerah Medan.
  • Resep Mengelola Kari Kambing Khas Medan Sumatera Utara, mkanyos pakoknya
  • Resep Sayur Tauco Khas Sumatera Utara Medan
  • Resep Bihun Bebek Khas Medan Brooo
  • Resep Membuat Lemang Khas Medan Sumatera
  • Anyang Pakis Khas Sumatera Utara
  • Kuliner Khas Medan Sumatera Utara dengan 11 resep cara mengolahnya
  • Beberapa Resep Kue Khas Sumatera Utara yang Sering di temukan di setiap daerah
    Share:
  • 0 comments:

    Post a comment

    Note: only a member of this blog may post a comment.

    Definition List

    Unordered List








    Support

    Calendar Widget by CalendarLabs