RESEP GATANG KENARI


Sumber Image:https://www.sumber.com/jalan-jalan-kuliner/maluku-utara/kuliner-maluku-utara/sumber/gatang-kenari.html



    Bahan-bahan:
  • Gatang Kenari
  • 1 ekor kepiting
  • Secukupnya minyak goreng

      Bumbu yang haluskan:
  • 2 buah kemiri
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas laos
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 ruas jahe

      Bumbu lainnya:
  • 10 cabai keriting
  • 8 siung bawang merah, iris tipis-tipis
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 atau 3 sdm minyak goreng
  • 2 batang daun bawang
  • 1 batang serai, geprak
  • 1/2 sdt gula
  • 100 ml santan yg dicampur 250 ml air
  • 50 gr kenari
  • garam secukupnya

      Cara membuat:
  • Kepiting dibelah cangkangnya, cuci bersih, potong-potong lalu goreng hingga matang atau berwarna kemerahan,
  • sisihkan.
  • Semua bumbu dihaluskan.
  • Tumis bawang merah dengan 3 sdm minyak, kemudian masukkan serai, tumis hingga harum.
  • Tambahkan daun jeruk, bumbu yang sudah dihaluskan, dan cabai keriting yang sudah dihaluskan.
  • Masukkan santan, tambahkan garam aduk rata, lalu masukkan gula.
  • Setelah mengental masukkan kepiting yang sudah digoreng. Masukkan daun bawang yag sudah diiris dan kenari.


      Baca Juga Kuliner Khas Maluku Utara Lainnya
  • resep Sambal Colo-Colo khas maluku utara
  • Resep cara buat Kopi Sibu-Sibu Khas Maluku
  • Resep Sagu Gula Khas Maluku yang patut di coba
  • Bubur Ne Khas Maluku yang joss
  • Resep Bubur Sagu Ubi Khas Maluku
  • Cara Membuat Kue Sagu Maluku Utara
  • Resep Masakan Lapis Palaro Khas Maluku
  • Resep cara buat Kohu-Kohu Makanan Khas Maluku
  • RESEP CARA MEMBUAT HALUA KENARI Khas Maluku
  • Resep Kue Kering Bagea Khas Maluku maknyoss
  • resep Kue Asida kuliner khas maluku utara
  • Resep Acar Kuning Khas Maluku
  • resep Kasbi Komplet kuliner khas maluku utara
  • Resep Sagu woku komo-komo khas Maluku
  • Resep Nasi Lapola Khas Maluku utara
  • Resep Papeda Khas Maluku Utara
  • RESEP GATANG KENARI
  • Resep Ikan Kuah PALA BANDA maluku utara
  • Resep GOHU Ikan Khas Maluku Utara
  • RESEP IKAN KOMU ASAR BAKAR KHAS MALUKU
  • Kuliner Khas Maluku Utara dan cara Pembuatnnya
    Share:
  • 0 comments:

    Post a comment

    Note: only a member of this blog may post a comment.

    Definition List

    Unordered List








    Support

    Calendar Widget by CalendarLabs