resep buat SOTO MIE UDANG khas lampung


Sumber Image:https://resepnusantara.id/cara-membuat-soto-mie-udang-khas-lampung/



    Bahan 1
  • 1 liter air
  • 50 g kepala dan kulit udang
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai

      Bahan 2 : (haluskan)
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 2 butir kemiri sangan
  • 3 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
  • 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
  • 1 sdt Ladaku Merica Bubuk

      Bahan 3 :
  • 5 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 250 g udang sedang besarnya, dikupas
  • 400 g mie kuning basah
  • 100 g tauge
  • 8 buah tahu pong, dipotong serasi
  • 100 g bubuk kerupuk udang
  • 2 sdm bawang goreng
  • 2 batang daun bawang yang hijau, dirajang
  • 2 buah jeruk limau

      Cara Membuat :
  • Rebus semua bahan 1 dengan api sedang hingga semua bumbu daun harum dan mendidih.
  • Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
  • Masukkan tumisan bumbu dan udang ke dalam rebusan kaldu, masak sesaat hingga semua matang
  • lalu buang semua daun beserta kulit dan kepala udang yang tidak terpakai.
  • Letakkan mie, tahu, tauge dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto mendidih,
  • beri atasnya udang, bubuk krupuk udang, bawang goreng, daun bawang dan jeruk limau.
  • Sajikan panas-panas.



      Beberapa macam resep kuliner khas lampung
  • resep buat Lapis legit khas lampung
  • resep buat Empek empek khas lampung
  • resep buat SOTO MIE UDANG khas lampung
  • resep buat Sambal Tempoyak khas lampung
  • resep buat Kue Lapis Legit khas lampung
  • resep buat Pisro khas lampung
  • resep buat Kue Benjak Enjak Khas Lampung
  • resep buat Keripik Nangka khas lampung Resep membuat Seruit ikan mas bakar khas Lampung
  • resep buat Keripik Pisang khas lampung
  • resep buat Kemplang khas lampung
  • Resep Pindang Patin Khas Lampung
  • resep buat bakso sony khas lampung
  • Resep Gabing Khas lampung
  • Resep Engkak Khas lampung
  • Resep Umbu Khas lampung
  • Resep Gulai Taboh Khas lampung
  • Resep Geguduh Khas lampung
  • Resep Tempoyang Khas lampung
  • Resep Seruit Khas lampung
  • Kuliner Khas Lampung dengan 3 resep cara membuatnya dirumah
    Share:
  • 0 comments:

    Post a comment

    Note: only a member of this blog may post a comment.

    Definition List

    Unordered List








    Support

    Calendar Widget by CalendarLabs