resep buat bakso sony khas lampung


Sumber Image:http://www.makananlampung.com/2016/05/Bakso-Sony-Bandar-Lampung.html



    Bahan-bahan
  • 1/2 kilogram Daging sapi
  • 50 gram Tepung kanji
  • 1 sdm Bawang putih goreng
  • 2 sdm Bawang merah goreng
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1 sdt Garam
  • 40 gram Es batu, hancurkan
  • 2000 ml Air

      Bahan Kuah
  • 200 gr Tulang sapi
  • 3000 ml Air

      Bumbu kuah Bakso Sapi:
  • 5 buah Bawang merah dibersihkan, goreng, haluskan
  • 7 siung Bawang putih, bersihkan, goreng, haluskan
  • 1/2 sdm Bawang goreng jadi, haluskan
  • 2 sdt Kaldu sapi instan
  • 2 sdt Gula pasir
  • 1 sdm Garam dapur
  • 1/2 sdt Merica
  • 4 btg Daun bawang, diambil bagian putihnya. Iris halus

      Cara Membuat Bakso Yang Mudah Dan Cepat :
  • Masukkan semua bahan utama seperti: daging sapi giling, bawang putih, tepung kanji, bawang merah, lada, dan garam kedalam wadah panci.
  • Uleni bahan diatas menggunakan tangan / menggunakan alat pencampur hingga halus (kalis).
  • Tambahkan air es batu agar adonan mudah dibentuk.
  • Sementara itu, rebuslah air dalam panci besar sampai panas ( Tidak harus menunggu mendidih).
  • Ambil adonan dan genggam adonan daging bakso(Guna membuat bulatan kecil), ambil adonan yang muncul di selah ibu jari menggunakan sendok,dan masukan kedalam air panas. seterusnya lakukan cara ini sampai adonan habis.
  • Jika adonan bakso sudah habis di cetak, lanjutkan dengan memasak bola bola bakso atau pentol tadi dengan menggunakan api besar, sampai semuanya pentol bakso mengapung. Angkat dan tiriskan. (Air bekas godokan Bakso jangan dibuang)

      Cara Membuat kuah Bakso Sapi Yang Enak, Gurih, Cepat dan Mudah :
  • Didihkan air, masukkan semua bahan dan bumbu kuah bakso secara bersama-sama.
  • Diamkan agar air mendidih dan tulangnya menjadi matang.
  • Kemudian tambahkan (Air sisa godogan bakso) sisa air/kuah bakso.



      Beberapa macam resep kuliner khas lampung
  • resep buat Lapis legit khas lampung
  • resep buat Empek empek khas lampung
  • resep buat SOTO MIE UDANG khas lampung
  • resep buat Sambal Tempoyak khas lampung
  • resep buat Kue Lapis Legit khas lampung
  • resep buat Pisro khas lampung
  • resep buat Kue Benjak Enjak Khas Lampung
  • resep buat Keripik Nangka khas lampung Resep membuat Seruit ikan mas bakar khas Lampung
  • resep buat Keripik Pisang khas lampung
  • resep buat Kemplang khas lampung
  • Resep Pindang Patin Khas Lampung
  • resep buat bakso sony khas lampung
  • Resep Gabing Khas lampung
  • Resep Engkak Khas lampung
  • Resep Umbu Khas lampung
  • Resep Gulai Taboh Khas lampung
  • Resep Geguduh Khas lampung
  • Resep Tempoyang Khas lampung
  • Resep Seruit Khas lampung
  • Kuliner Khas Lampung dengan 3 resep cara membuatnya dirumah
    Share:
  • 0 comments:

    Post a comment

    Note: only a member of this blog may post a comment.

    Definition List

    Unordered List








    Support

    Calendar Widget by CalendarLabs