Nasi Subut Sate Ikan Pari khas tanjung selor





    Bahan:
  • 200gr beras
  • 100gr ubi ungu, potong dadu
  • 100gr jagung manis, pipil
  • 300ml air
    Bahan Sate Pari
  • 1 ekor ikan pari, buang kulit, potong dadu
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Tusuk sate secukupnya


    Bumbu:
  • 1sdt merica
  • 2 cm kunyit
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih


    Bahan Saus:
  • 2 buah tomat, haluskan
  • 5 butir bawang merah
  • 5 sdm Sambal Asli Sasa
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya


    Cara Membuat:
  1. Didihkanair, masukkan beras, masak hingga menjadi nasi aron. Angkat. Masukkan ubi danjagung, kukus selama 30 menit.
  2. Lumuriikan pari dengan air jeruk nipis, lumuri dengan bumbu halus, tusuk dengan tusuksate.
  3. Panggangsate ikan pari hingga matang.
  4. Saus: Tumis tomat, bawang merah,gula dan garam hingga harum. Tambahkan Sambal Asli Sasa, masak hingga matang
  5. Selamat mencoba!
Share:

0 comments:

Post a comment

Note: only a member of this blog may post a comment.

Definition List

Unordered List








Support

Calendar Widget by CalendarLabs