Cara Membuat Kue Sagu Maluku Utara


Sumber Image:https://www.goodnewsfromindonesia.id/2015/03/30/mengintip-cara-membuat-kue-sagu-maluku-utara



    Tahapan cara membuat kue sagu:
  • Batang pohon sagu dipotong,
  • lalu diambil bagian isi batangnya (serat batang) dan dipotong kecil-kecil
  • Potongan batang sagu kecil-kecil tersebut dihaluskan hingga seperti tepung,
  • lalu dikeringkan Agar lebih halus,
  • tepung sagu tersebut disaring terlebih dahulu untuk mendapatkan tepung yang halus.

      peralatan yang dibutuhkan:
  • Sosakai (tempat cetakan sagu),
  • pastaka (seperti corong yang terbuat dari buluh/bambu),
  • kayu bakar dan gonufu (serabut kulit kelapa)

      Cara memasaknya menjadi kue sagu,
  • Pertama, sosakai dibakar/dipanaskan dulu di atas api yang berupa kayu bakar dan gonufu hingga membara Jika sudah membara,
  • sosakai diangkat
  • lalu masukan olahan tepung sagu menggunakan pastaka
  • dimasukkan ke dalam lubang sosakai Tunggu hingga sekitar 5-10 menit,
  • maka kue sagu sudah jadi.
  • Kue sagu siap dinikmati, biasanya agar lebih sedap dimakan bersamaan dengan teh manis

    Ada dua jenis sagu yang siap dimakan, yaitu sagu lombo (lembek) dan sagu keras.
    Untuk mendapatkan kedua jenis bentuk sagu ini tergantung pada lama pemanggangan di atas sosakai tersebut.


      Baca Juga Kuliner Khas Maluku Utara Lainnya
  • resep Sambal Colo-Colo khas maluku utara
  • Resep cara buat Kopi Sibu-Sibu Khas Maluku
  • Resep Sagu Gula Khas Maluku yang patut di coba
  • Bubur Ne Khas Maluku yang joss
  • Resep Bubur Sagu Ubi Khas Maluku
  • Cara Membuat Kue Sagu Maluku Utara
  • Resep Masakan Lapis Palaro Khas Maluku
  • Resep cara buat Kohu-Kohu Makanan Khas Maluku
  • RESEP CARA MEMBUAT HALUA KENARI Khas Maluku
  • Resep Kue Kering Bagea Khas Maluku maknyoss
  • resep Kue Asida kuliner khas maluku utara
  • Resep Acar Kuning Khas Maluku
  • resep Kasbi Komplet kuliner khas maluku utara
  • Resep Sagu woku komo-komo khas Maluku
  • Resep Nasi Lapola Khas Maluku utara
  • Resep Papeda Khas Maluku Utara
  • RESEP GATANG KENARI
  • Resep Ikan Kuah PALA BANDA maluku utara
  • Resep GOHU Ikan Khas Maluku Utara
  • RESEP IKAN KOMU ASAR BAKAR KHAS MALUKU
  • Kuliner Khas Maluku Utara dan cara Pembuatnnya
    Share:
  • 0 comments:

    Post a comment

    Note: only a member of this blog may post a comment.

    Definition List

    Unordered List








    Support

    Calendar Widget by CalendarLabs