Sayur umbut rotan Khas Kalimantan Tengah Palangkaraya

sumber https://wisatatempat.com/makanan-khas-kalimantan-tengah/




Sayur umbut rotan Khas Kalimantan Tengah Palangkaraya

    Bahan-bahan
  • 1 kg Umbut atau pohon kelapa bagian atas.
  • 1 ruas kunyit dan laos sudah di pukul supaya pecah.
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 2 gelas santan kental
  • 2 siung bawang putih
  • 3 lembar daun salam
  • 6 gelas santan cair
  • 6 siung bawang merah


    Cara Membuat
  • Umbut yang masih lemah dicuci, diiris tipis seukuran sendok makan, tebal ½ cm diremdam dalam air, tiriskan.
  • Rebus air, lalu masukan umbut.Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan (kecuali daun salam dan laos), diamkan hingga matang dan meresap.
  • Umbut Rotan Khas Kalimantan Tengah siap dihidangkan



Share:

0 comments:

Post a comment

Note: only a member of this blog may post a comment.

Definition List

Unordered List








Support

Calendar Widget by CalendarLabs