Nasi Gemuk, Masakan Khas kuliner Jambi

sumber http://www.masakandapurku.com/2015/07/resep-nasi-gemuk-istimewa-khas-jambi.html




Nasi Gemuk, Masakan Khas Jambi



    Adapun Bahan Nasi Gemuk :
  • 300 gr beras, cuci bersih
  • 500 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh garam


    Untuk Bahan Sambal Terasinya :
  • 8 buah cabe keriting, digoreng
  • 3 buah cabe rawit merah besar, digoreng
  • 2 buah cabe merah besar, digoreng
  • 2 sendok teh terasi, digoreng
  • 2 siung bawang putih, digoreng
  • ½ sendok teh garam


    Untuk Bahan Telur Dadar :
  • 2 butir telur
  • ¼ sendok teh garam


    Jangan Lupa Bahan Pelengkap Penggugah selera:
  • 100 gr kerupuk kanji
  • 50 gr teri jengki ukuran sedang, diseduh dan digoreng
  • 3 buah telur rebus
  • 2 sendok makan bawang goreng


    Nah ini dia yang kita tunggu-tunggu Cara Membuat Nasi Gemuk Khas Jambi :
  • Nasi : rebus santan, daun salam, serai dan garam hingga mendidih.
  • Masukkan beras dan masak hingga santan meresap.
  • Kukus selama 45 menit dengan api sedang hingga matang.
  • Sambal terasi : haluskan semua bahan sambal dengan cobek.
  • Telur dadar : kocok lepas telur dan garam. Tuang diwajan yang telah dipanaskan setebal ½ cm, biarkan matang kemudian telur diiris-iris.
  • Sajikan masakan nasi gemuk ini dengan telur dadar, telur rebus, sambal terasi, bawang goreng dan kerupuk kanji.





    Baca Juga Kuliner Khas Jambi Lainnya
  • Tempoyak kuliner Khas Jambi
  • Kue Srikaya Beraroma Khas Pandan Khas Jambi
  • Gulai Tepek Ikan Kuliner khas Jambi
  • Dodol Kentang Kerinci, Cemilan kuliner Khas Jambi
  • Kue Gandus, Jajanan Khas kuliner Jambi
  • Sup Tulang Iga Kuliner khas Jambi
  • Nasi Gemuk, Masakan Khas kuliner Jambi
  • Kuliner Khas Jambi dengan 7 jenis resep masakan khas nya
    Share:
  • 0 comments:

    Post a comment

    Note: only a member of this blog may post a comment.

    Definition List

    Unordered List








    Support

    Calendar Widget by CalendarLabs